ทำแซนด์วิชขาย

ทำ แซนด์วิชขาย
สำหรับใครที่กำลังคิดจะหารายได้เสริม โดยอยากจะลองเปิดท้ายขายของที่ตลาดนัดใกล้บ้านเพื่อเพิ่มรายได้ วันนี้มีอีกหนึ่งทางเลือกมาแนะนำครับ นั่นคือการทำแซนด์วิชขาย เพราะแซนด์วิชเป็นอาหารที่ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงและอุปกรณ์เราก็หาได้ตามท้องตลาด มีเพียง เคาน์เตอร์ โต็ะ-เก้าอี้. ถาดวางแชนด์วิช มีด เขียง ,ภาชนะใส่ขนมปังและไส้. พลาสติกใส (ห่อแซนด์วิช) ตะกร้าใส่ของ และซื้อวัตถุดิบในการทำแซนด์วิชมาลองทำดู การทำนั้นก้อาจจะทำหลายๆไส้ให้ลูกค้าเลือกกิน ลองมาดูวิธีทำกันได้เลย

วิธีทำขนมปังแซนด์วิช
1. นำขนมปังมาตัดริมแข็งออก
2. ใส่ไว้แล้วประกอบกัน 2 แผ่น หรือ 3 แผ่น ตามต้องการ จากนั้นตัดครึ่งเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หรือตัดอีกครึ่งเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก
3. ห่อด้วยพลาสติกใส

ส่วนผสมไส้แซนด์วิชหรือมายองเนส (น้ำสลัด)
น้ำมันสลัด 2 ถ้วย
ไข่แดง (ไข่ไก่) 6 ฟอง
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำ้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาลทราย มัสตาร์ด พริกไทยป่น เอลือป่น เข้าด้วยกัน
2. ใส่ไข่แดงลงไปคนหรือใช้เครื่องตีจนขึ้นฟู
3. ใส่น้ำมันสลัดสลับกับน้ำมะนาวจนหมด

ส่วนผสม ผักดอง
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2 ถ้วยตวง
แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง

**น้ำสำหรับดองผักประกอบไปด้วย
น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
เกลีอป่น 1ช้อนชา
นำส่วนผสมเหล่านี้ผสมให้เข้ากัน

วิธีทำ
1. คลุกเคล้ากะหล่ำปลีกับแครอทพอนิ่ม แล้วล้างน้ำ ผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. เทน้ำสำหรับดองใส่ในผัก เคล้าให้ทั่ว หลักไว้ 1 คืน
3. นำผักขึ้นจากน้ำดอง บีบให้แห้ง สับให้ละเอียด

สูตรไส้แซนดืวิชแบบต่างๆ
แซนด์วิชไส้ ไก่
อกไก่ต้มสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
หมูแฮมติดมันเล็กน้อยสับละเอียด 1 /2 ถ้วยตวง
ผักดองสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส (น้ำสลัด) ¼ ถ้วย

วิธีทำ
1.ผสมเครื่องปรุงพอเข้ากัน ทาบนขนมปังชิ้นหนึ่ง แล้ววางผักกาด
หอมข้างบน เอาขนมปังอีกชิ้นหนึ่งทาเนยบางๆ ประกอบกับชิ้นแรก

แซนด์วิชไส้ปลาทูน่า
ส่วนผสม
ปลาทูน่ากระป๋องยีละเอียด 1ถ้วยตวง
หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
มายองเนส (น้ำสลัด) ¼ ถ้วย
ก้านผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ผสมเครื่องปรุงให้เข้ากันทาบนขนมปังชิ้นหนึ่ง เอาขนมปังอีกชึ้น
หนึ่งทาเนยบาง ๆ ประกบกับชิ้นแรก

แซนด์วิชไส้กรอกหรือแฮมชีส
ส่วนผสม
ไส้กรอกหรือแฮมสไลซ์บางๆ
ผักดองสับละเอียด 1 ถ้วยตวง
มายองเนส (น้ำสลัด) 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
ทาน้ำสลัดบนขนมปังชิ้นหนื่ง โรยผักดองให้ทั่วแผ่น ปิดด้วยขนมปัง
อีกชิ้นหนึ่งซึ่งทาเนยด้านบน วางไส้กรอกหรือแฮมข้างบนขนมปัง เอาขนมปัง
อีกชิ้นหนึ่งทาเนยบาง ๆ ประกบรวมกันเป็นขนมปัง 3 แผ่น

แซนด์วิชไส้หมูหยอง
ส่วนผสม
หมูหยอง
มายองเนส (น้ำสลัด) 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
ผสมหมูหยองกับน้ำสลัดคลุกให้เข้ากัน ใส่ลงบนขนมปังที่ทาเนยแล้ว วางประกบอัน ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช หรือใส่ถุงพลาสติกกันลม

ส่วนผสมแซนด์วิชยำปลากระป๋อง
ขนมปังแซนด์วิช ปลากระป๋อง หัวหอมซอย น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชู และพริกขี้หนูซอย

วิธีทำ
1.นำขนมปังมาตัดขอบทั้ง 4 ด้าน
2.นำปลากระป๋อง มะนาว พริกขี้หนูหัวหอมซอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.นำแผ่นขนมปังมาใส่ไส้ทาให้ทั่วแล้วประกบขนมปังอีกแผ่นลงไป ห่อด้วยกระดาษห่อแซนด์วิช หรือใส่ถุงพลาสติกกันลมจะทำให้แซนด์วิชนุ่มขึ้น

ประมาณการเงินลงทุน
การลงทุนเบื้องต้น : ประมาณ 500-1,000 บาท
ขายชิ้นละ 10-15 บาท ต้นทุนจะอยู่ที่ประมาณ 7 บาท
กำไร : จะอยู่ที่ประมาณ 30% ของยอดขายทั้งหมด

ข้อดีของอาชีพนี้
1. ลงทุนนอย รายได้สูง สินค้าตัวนี้ไม่เหมือนกับชนิดอื่นๆ คือว่าราคาไม่แพง ทำให้ซื้อขายง่าย
2. มีธุรกิจเป็นของตนเอง เป็นรายได้เสริมที่ใช้เวลาขายไม่นานประมาณ 3 ชั่วโมง/วัน
3. มีความคล่องตัวในการขาย จัดสรรพื้นที่ได้ง่าย

** ข้อแตกต่างของ สลัดครีม แซนด์วิชสเปรด และมายองเนส

สลัดครีมยังมีส่วนผสมของแป้งเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณ และความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์
แป้งที่นิยมใช้ ได้แก่แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง และแป้งสาลี ซึ่ก็็อาจ
จะด้วยสาเหตุที่มีการผสมน้ำมันในปริมาณที่น้อยกว่า และยังผสมแป้งด้วย
ทำให้สลัดครีมมีราคาถูกกว่า สำหรับในแซนด์วิชสเปรดจะมีส่วนผสมของ
แตงกวาดอง และแครอทดอง บางยี่ห้อจะใส่เนื้อ หั่นฝอยหรือแฮม เพื่อให้
น่ากินมากยิ่งขึ้น แซนด์วิชสเปรดจะมีความข้นน้อยกว่ามายองเนส และสลัดครีม
เพื่อให้สามารถเกลี่ยบนขนมปังได้ง่ายขึ้น

สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับการทำแซนด์วิช
1. การหั่นแซนด์วิชควรหั่นบาง ๆ ตัดริมขอบที่เป็นสีน้ำตาลเนื่องจากการอบออกให้หมด
2. การหั่นขนมปังต้องใช้มีดบางคม ๆ มิฉะนั้นขอบขนมปังจะไม่เรียบ การหั่นแซนด์วิชนิยมหั่นเป็นรูปร่างต่าง ๆ เช่น สี่เหลี่ยม หรีอสามเหลี่ยมเเล้วนำมาประกอบกันเป็นคู่
3. เนยที่ใช้ทาแซนด์วิช ควรใช้เนยที่อ่อนตัวแล้ว ถ้าเพิ่งนำออกจากตู้เย็นจะแข็งดัว ควรคนให้เป็นครีมเสียก่อน เนยจะฟูนุ่มทาง่ายขึ้น ควรทาเนยเทียมข้างเดียว แล้วใส่ไส้
4.การทำแซนด์วิชจำนวนมากต้องใช้เวลาทำนาน ควรห่อด้วยกระดาษแก้ว หรือห่อพลาสติก หรือใช้ภาชนะคลุมไว้เพื่อไม่ให้ถูกลม

ช่องทางการขาย
แซนด์วิชเป็นอาหารที่ทานง่ายๆ นอกจากเปิดท้ายขายใกล้แหล่งชุมชนแล้ว อาจจะรับจัดเบรคตามงานประชุม สัมมนาของบริษัท ห้าง ร้านหรือสถานศึกษาต่างๆ จะต้องทำเป้นจำนวนมากๆ หากตั้งใจทำ ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ สด สะอาด อร่อย ไม่นานต้องได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างแน่นอน

ขายโคมไฟรีไซเคิล

ขายโคมไฟรีไซเคิล
โคมไฟ เป็นทั้งเครื่องใช้ไฟฟ้า และของประดับตกแต่งภายในบ้าน
ในปัจจุบันนี้โคมไฟได้มีการพัฒนาทั้งรูปร่างลักษณะความสวยงามแตกต่างกันและประโยชน์ใช้สอย ผู้ที่คิกประดิษฐ์โคมไฟขาย จะต้องมีไอเดียความคิดสร้างสรรค์ ดีไซน์โคมได้สวยงามแปลกตา
วัสดุที่นำมาทำก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งทีสำคัญในการที่จะเป็นจุดดึงดูดความสนใจของลูกค้า
การทำธุรกิจยุคนี้ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม ถ้ามีดีไซน์ออกมาที่ให้คุณค่ามากกว่าการใช้งาน ไม่เว้นแม้แต่ของใช้ส่วนตัว ก็มักจะเป็นตัวเลือกของผู้บริโภคอยู่ในอันดับต้นๆ แม้ว่าจะต้องจ่ายแพงก็ยอม เพราะสิ่งของเหล่านี้สามารถบ่งบอกรสนิยมและบุคลิกของลูกค้าได้

วันนี้ลองมาดูวิธีการประดิษฐ์ โคมไฟจากวัสดุรีไซเคิลกันดูดีกว่า ขายได้ และยังช่วยลดภาวะโลกร้อนได้อีกด้วย เพราะ นำวัสดุที่เหลือทิ้ง กลับมาหมุนเวียนใช้ประโยชน์อีกหนึ่งวิธี เป็นการเพิ่มมูลค่าสิ่งเหลือใช้ ให้กลับมาทำเงินเข้ากระเป๋าได้สบายๆ

วัสดุที่ต้องใช้
1. ขวดน้าอัดลมขนาด 2 ลิตร
2. หัวแร้งแบบใบมีต
3. สีเพ้นท์แก้ว/กระจก
4. ปากกาเคมี
5. ลายหรือแม่พิมพ์ แม่แบบ
6. ทินเนอร์

ขั้นตอนการทำ
1. นำขวดมาล้างทำความสะอาด และเช็ดขวดด้านนอกเช็ดด้วยทินเนอร์ แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้แห้ง
2. ตัดก้นขวดออกตามรอยหยัก นำแม่แบบเข้าไปวางทาบในขวดแล้วใช้ปากกาเคมีวาดด้านนอกของขวดตามแบบ
3. ใช้หัวแร้งใบมีดทีมีความร้อนตัดตามรอยที่วาดเอาไว้จนครบ ล้างน้ำให้สะอาด เช็ดด้วยทินเนอร์
4. นำสีมาเพ้นท์ตามลวดลายให้สวยงามตามต้องการ และตกแต่งประดับให้สวยงาม
5. นำหลอดไฟมาติดด้านใน ทดสอบว่าติดหรือไม่ เตรียมจำหน่าย

เงินลงทุน
1. เงินทุนหมนเวียน ต้นทุนต่อชิน 150 บาท
2. ราคาขาย ราคา250 บาทต่อชิ้น
3. กำไร : ต่อชี้นประมาณ 100 บาท และขึ้นอยู่กับความยากง่ายในการประดิษฐ์ด้

ช่องทางในการขาย
ฝากขายหรีอขายส่งกับร้านขายของที่ระลึกทัวไป หรือขายตามร้าน
ขายของที่ระลึกตามสถานที่ท่องเที่ยว แหล่งขายของตกแต่งบ้านที่สวนจตุจักร
หรือขายเป็นของที่ระลึกตามเทศกาลต่าง ๆ และถ้ามีความสามารถในการทำ
เว็บไซต์จะนำเสนอขายทางอินนทอร์เน็ตก็ได้คนที่ซื้อต้องการนำไปตกแต่งบ้าน ร้านอาหาร โรงแรม เป็นของฝากของขวัญให้กับคนพิเศษโอกาสต่างๆ

ในการทำอาชีพนี้ ปัญหาโลกร้อน.. ตอนนี้ใครๆ ก็กำลังร่วมมือกันรณรงค์ จึงเป็นโอกาสในการขาย โคมไฟที่รีไซเคิล (Recycle) เป็นการจัดการวัสดุเหลือใช้ที่กำลังจะเป็นขยะ แล้วนำกลับมาใช้ได้อีกครั้ง

**เทคนิคที่ควรรู้
สิ่งสำคัญก็คือ ผู้ประกอบการจะต้องหาจุดแข็งของตัวเองให้เจอ
อย่าเสียเวลาลอกไอเดียคนอื่น ไม่มีประโยชน์ที่จะทำเลียนแบบ และไม่คุ้มทุน